Świeża wołowina kulinarna i steki

W naszym gospodarstwie rolnym mogą Państwo zamówić świeżą wołowinę kulinarną. Mięso pochodzi od bydła rasy Limousine i Galloway, które sami hodujemy. Zwierzęta te są karmione wysokiej jakości paszą. Gdy tylko warunki na to pozwalają, wypasają się na zielonych pastwiskach. Nie tuczymy ich w szybkim i nienaturalnym tempie. Pozwalamy osobnikom na swobodne dorastanie, dzięki czemu mięso jest chude, kruche oraz delikatne. Stosunek mięsa do kości i tłuszczu jest na właściwym poziomie. Jego spożywanie będzie zatem odpowiednie dla osób będących na diecie. 

Jakie produkty znajdą Państwo w naszej ofercie?

U nas mogą Państwo zamówić mięso m.in na. rostbef, zrazową górną, zrazową dolną, ligawę, krojone mięso z karkówki na gulasz, szponder, mięso mielone, goleń wołową, mostek bez kości, bavette, pręgę bez kości, kości szpikowe, tłuszcz wołowy oraz karkówkę. Pozyskiwane kawałki mięsa są starannie selekcjonowane i przechowywane w odpowiednich warunkach, dzięki czemu zachowują świeżość oraz naturalny smak.

Naszymi odbiorcami są przede wszystkim punkty gastronomiczne, w których przykłada się dużą wagę do najwyższej jakości składników. Mięso pochodzące od bydła Limousin i Galloway ma odpowiednią zawartość tłuszczu. Jest chude i bardzo zdrowe, ponieważ zawarte są w nim nienasycone kwasy tłuszczowe. Jeśli chcą Państwo dowiedzieć się więcej na temat produktów, zachęcamy do kontaktu.